carla255

carla255. Mijn favoriete keuken is de Thaise keuken en ik hou van fris/vruchtensap/thee. Ik ben lid sinds 18-07-2003. Mijn pagina is 2.085 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische kokkereller, ik houd van lekker experimenteren.

Over carla255

Ik ben Carla van der Linden en sinds nog niet al te lange tijd heb ik veel plezier in het koken van juist niet alledaagse recepten. Mijn gezin (man van 55, dochter van 17 en zoon van 15) was zeker niet meteen enthousiast. Ik ben toen begonnen met verschillende recepten voor pasta′s. Later heb ik een Thais kookboek gekocht en de hele familie is hier gek op. Ook Vietnamees vinden ze erg lekker. Inmiddels heb ik een behoorlijk aantal kookboeken, vooral van de oosterse keuken, en bijna ieder weekend wordt er wel iets nieuws uitgeprobeert. De Indonesische keuken is de volgende die we gaan uitproberen. Ook kook ik graag voor anderen, vooral mensen die nooit eens iets anders eten. Wat opvalt is dat eigenlijk iedereen het lekker vindt. Verder werk ik 5 dagen in de week als directiesecretaresse/hoofd secretariaat-receptie in een verpleeghuis. Het is een drukke maar hartstikke leuke baan. Gelukkig wordt er bij ons in het verpleeghuis sinds kort zelf gekookt en komt het eten niet meer van een centrale keuken.

Hobbies Het liefst zit ik lekker thuis te lezen. Na een week hard werken in het weekend een boek lezen. Uiteraard zie ik ook koken als een hobbie. De Oosterse keuken en ook salades maken vind ik erg leuk. Met vakantie ga ik eigenlijk zelden. Ik heb nogal last van heimwee en thuis bevalt het me prima. Als het mooi weer is installeer ik mezelf in de voortuin, de achtertuin is veel te heet, en geniet van het park en van mijn boeken. Regelmatig fietsen, fietsvierdaagse, vind ik ook prettig.